2025년 1월을 맞이하여, 추피가 먹던 갈레트를 먹다

오늘은 우리 첫째 아이가 좋아하는 추피도 먹었던 갈레트를 먹은 경험에 대해서 나눠보고 싶다

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2025년 1월, 프랑스의 전통 ‘갈레트’를 즐기며

새해가 밝고, 이제 2025년이 시작되었는데, 다들 어떤 새해를 맞이하고 있을지.. 한국은 이래저래 많이 마음아픈 소식들이 들려서, 사실 마음이 많이 무겁긴 하다 ㅠ 난 어쩌다보니 올해도 나름 특별한 새해를 맞이했는데, 동생의 남편이 프랑스 사람이라, 프랑스의 전통적인 새해 맞이 음식인 **갈레트(Galette des Rois)**를 함께 나누며 새해를 맞이했다

그래서 오늘은 이 갈레트에 대해 간단히 소개하고, 그 문화를 어떻게 즐겼는지 공유해보려 한다

갈레트의 의미와 전통

먼저, 갈레트가 무엇인지 궁금하실 텐데. 갈레트는 프랑스에서 1월 첫째 주 일요일에 먹는 전통적인 디저트로, 왕의 케이크라고도 불리는데. 이 케이크는 보통 프랑지팡(frangipane)이라는 아몬드 크림을 속에 넣고 바삭한 페이스트리로 겉을 감싼 형태이다. 갈레트를 나누며, 케이크 속에 숨겨진 작은 **'페브( fève)'**라는 작은 장식물이 들어있는데, 이 페브를 찾은 사람은 그해 왕이나 여왕이 된다. 갈레트를 먹는 사람들은 그 페브를 찾기 위해 조심스럽게 자르며, 그 결과에 따라 즐거운 웃음과 축하가 이어진다.

갈레트를 나누며 새해를 맞이한 순간

2025년 새해를 맞이하면서, 저는 동생과 그 남편, 그리고 우리 아이들과 함께 갈레트를 나누었는데, 프랑스에서 이 전통이 어떻게 이어져오는지 이야기했다. 동생의 남편은 프랑스에서 자란 사람이라 갈레트의 의미와 전통에 대해 잘 알고 있었는데. 우리 아이들은 좋아하던 책인 추피 덕분에 그 전통에 대해 더 친근하게 배울 수 있었고, 이 작은 케이크가 그들에게 얼마나 중요한 의미를 가지는지 알게 되었다.

갈레트를 자르는 순간, 다들 긴장된 표정으로 페브를 찾으려고 했는데, 사실 자르면서 누구에게 갈지 어느정도 알 수 있어서 ㅎㅎ 긴장감은 조금 덜했지만 우리 첫째 아이가 페브를 뽑고 여왕이 되었고 그 순간 모두 박수를 치며 축하해주었다. 정말 웃기고도 따뜻한 순간이었다.

갈레트와 함께한 따뜻한 순간들

이렇게 갈레트를 나누며 새해의 첫 시작을 맞이했는데. 케이크는 바삭하고 달콤한 아몬드 크림이 가득 들어 있어 정말 맛있었고, 그 속에 숨겨진 작은 장식물 때문에 더 흥미롭고 즐거운 경험이었다. 한국에서는 보통 새해에 떡국을 먹으며 한 살을 더 먹는다고 하지만, 프랑스에서는 이렇게 갈레트를 나누며 새해를 맞이하는 전통이 있다는 게 정말 신기하고 멋지게 느껴졌다.

그리고 가장 중요한 건, 갈레트를 나누며 그 의미를 알고, 서로의 문화를 이해하고 즐기는 시간이 정말 소중하다는 것! 음식을 통해 그 나라의 전통과 문화를 배우고, 우리 아이들과 함께 즐길 수 있다는 게 얼마나 값진 경험인지 다시 한 번 느꼈다.

마무리

새해 첫날, 갈레트를 함께 나누며 웃고 즐거운 시간을 보내는 이 작은 전통이 프랑스에서만의 특별한 문화라는 점이 정말 매력적으로 다가왔는데, 모두 기회가 된다면, 갈레트와 함께 새해를 맞이하는 전통을 한번 경험해 보기를 추천한다. 아마 새로운 문화에 대한 이해와 함께, 그 특별한 순간을 오래도록 기억에 남게 될 것이기 때문이다.

 

우리 가족은 2025년 한 해도 이렇게 따뜻한 문화와 사랑하는 사람들과 함께 즐거운 일상을 보내기를 바라며

부디 한국의 우리 가족, 친구들도 행복한 한 해 되기를 진심으로 아주 진심으로 기도했다.